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【栗】広島工務店ブログvol. 1357
2025年10月10日
9月も後半となりましたが日中の暑さは本当に異常ですね。
とは言っても梨や栗など季節の美味しいものが出まわってます。
昔作った栗の渋皮煮をどうしても作りたくなって作りました。
渋皮に傷がつかないよう鬼がわを向く作業が本当に面倒で、買った方が良いじゃないと思いながら。

手作りの渋皮煮は甘すぎず美味しく出来ました。
先日の暮らしLaboでのイベントで作ったアイスクリームがあったら最高だろうな。

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